Tid: Ca 40 minuter
Svårighetsgrad: 2
Smak: 3,6
Idag har vi haft födelsedag här hemma. Det är denna goa killen, Alfred, som fyllt 11 år.
Vi har en liten tradition i familjen att gå ut och äta på vår kvarterskrog när någon fyller år och det gjorde vi idag. Sedan cyklade vi hem och tog efterrätten. Alfred fick välja vilken efterrätt han ville ur kokboken och fastnade för chokladfudgekakan.
Alfred gav den en fyra, men både jag och Marcus blev nog lite besvikna. Själva chokladkakan var inte särskilt fantastisk alls, en vanlig kladdkaka hade varit mycket godare. Däremot blev fikonen, som fått marineras i karamellsås med cognac i några timmar, väldigt goda! De kan jag tänka mig som tillbehör till fler efterrätter.
Sammanfattningsvis, en kaka som såg bättre ut än den smakade, men som höjdes av cognacsfikonen och karamellsåsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar