Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad: 2
Smak: 3,5
Idag hade vi litet kalas här hemma för vår nyblivna 11-åring. Enligt önskemål blev det hamburgermiddag. I sällskapet fanns två som inte äter kött, så då passade jag på att laga Mannerströms fiskburgare. Jag smakade också. Vi var ganska överens om att de smakade gott, och hade en bra konsistens, men de "försvann" lite när man åt dem som burgare i bröd. Troligtvis hade de gjort sig bättre med potatis och en god sås.
Egentligen skulle det vara fiskfärs i receptet, men vi köpte färsk fisk och finhackade den. Jag tycker att det blir bättre med lite större "hack" och mer struktur. Men det kanske var lite fusk att inte följa receptet till 100%...?
Till efterrätt blev det enligt sonens önskemål en chokladmoussetårta. Det fanns inte i Herr Mannerströms kokbok så det fick bli enligt annat recept, men den blev god ändå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar